Эльсанта – голландский сорт, долгое время остающийся эталоном клубничного вкуса и урожайности. Выведенный для промышленного выращивания, эта неприхотливая и продуктивная садовая земляника (в народе именуемая клубникой) быстро стала популярной у садоводов и фермеров. Узнаем, как вырастить Эльсанта в условиях нашего климата.
«Эльсанта» считается элитной клубникой и имеет высокие вкусовые показатели
сорт клубники «Эльсанта» – одна из первых ягод, которая появляется летом
некоторые ягоды клубники сорта «Эльсанта» имеют вот такой размер
Содержание
Краткая история сорта
Эльсанта относительно молодой сорт. Его вывели в Нидерландах, в конце прошлого века. Родительские сорта – Holiday (Холидей) и Gorella (Горелла). В Госреестр РФ сорт внесли в 2007 г. Эта садовая земляника, соответствуя самым высоким европейским стандартам, стала своеобразным эталоном промышленного сорта. В Нидерландах и Бельгии Эльсанту до сих пор активно высаживают в тепличных хозяйствах.
Описание клубники
Краткое ботаническое описание:
- Кусты. Средней величины, раскидистые, хорошо облиственные. Розеток и усов формируется немного. Растения требуют много места – при загущенности резко падает продуктивность. На кусте много завязей, которые равномерно по нему располагаются. Цветоносы крепкие, располагаются на одном уровне с листвой.
- Плоды. Некрупные, ярко-красные. Без шейки. Форма ширококоническая, округлая. Поверхность глянцевая, блестящая. Легко отрываются от плодоножек. На ягодах множество семечек, они жёлтого цвета, слабовдавленные. Мякоть сочетает в себе сочность и плотность.
Основные качества Эльсанты
Характеристики клубники Эльсанта:
- Категория созревания – среднеспелая.
- Сбор урожая – 1,5 кг с куста. С 1 га собирают до 70-80 ц.
- Это не ремонтантный сорт. Плодоносит около 2-3 недель.
- Ягоды сорта Эльсанта не только выглядят аппетитно, но и обладают превосходным вкусом. У сочной, алого цвета мякоти – сладкий, с кислинкой вкус.
- Средний вес ягод – 45-50 г.
- Мякоть плотная, поэтому плоды хорошо перевозятся.
- Отличная сохранность – при комнатной температуре ягоды не теряют товарные качества 3 дня.
- Сорт устойчив к вирусным болезням, но поражается мучнистой росой и корневой гнилью.
- Зимостойкость до минус 14 °С. Слабая зимостойкость – один из недостатков сорта.
- Засухоустойчивость – невысокая. На время сильной жары рекомендуется натягивать над посадками тент. Желательно организовать капельное орошение.
- Цикл выращивания – 4 года. Каждые 3-4 года посадки обновляют.
- Назначение – универсальное. Ягоды едят свежими, делают варенье, замораживают.
- Сорт подходит для открытого грунта и для теплиц.
- Сорт рекомендован для Волго-Вятского, Западно-Сибирского и Северо-Кавказского региона. Отлично растёт в условиях умеренного климата.
Обзор сорта Эльсанта можно увидеть в видео ниже:
Содержание питательных веществ в ягодах Эльсанта – в таблице 1.
53,2-86,5 мг в 100 г
Выбор и подготовка участка
В вопросе выбора участка сорт Эльсанта ломает стереотипы. Обычно под клубничные посадки выбирают самые солнечные, хорошо прогреваемые участки. Но этот голландский сорт прекрасно растёт даже в полутени.
Эльсанта, в отличие от большинства сортов, совершенно не требовательна к почвам. Более того, этот уникальный сорт не рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями во время посадки. Растение должно получить своеобразную закалку, чтобы впоследствии расти и давать хорошие урожаи даже на бедных грунтах.
Порядок подготовки участка:
- Перекопайте почву, разбивая комки.
- Во время перекопки выбирайте корни сорняков и остатки растений.
- Залейте участок раствором аммиака (на ведро – 10 мл).
- Когда участок просохнет – примерно через сутки, прорыхлить его и подготовить лунки.
Высаживать Эльсанту лучше всего осенью, но не ранее второй половины сентября. Высаженные весной саженцы дадут мелкие ягоды. В жару сорт вообще не высаживают, так как при высоких температурах саженцы начинают увядать. Это приводит к мельчанию ягод или к гибели кустов.
Саженцы сорта Эльсанта нельзя высаживать в зной, лучше дождаться пасмурного или даже дождливого дня. Кусты, высаженные в жару, быстро завянут и погибнут.
Пошаговая инструкция к посадке
Порядок посадки саженцев:
- На подготовленных грядках выкопайте лунки глубиной 20 см.
- В лунки насыпьте органику. Например, перегной или перепревший компост. Норма внесения – 3 кг на 1 кв. м. Разрешается также удобрить почву суперфосфатом и хлористым калием.
- В лунку налейте воду, и поставьте саженец в центр, располагая корни строго вертикально – крена у куста быть не должно.
- Засыпьте корни почвой, утрамбуйте руками.
- Чтобы предотвратить рост сорняков, замульчируйте посадку. Подойдёт солома – пшеничная или ржаная, хвоя, опилки. Мульчу полейте сначала кипятком – чтобы погибли паразиты, которые могут в ней присутствовать.
Саженцы Эльсанты чаще всего высаживают двухстрочным способом. Расстояние между строками 30-40 см. Между кустами интервал – 20-30 см. Кусты сильно разрастаются, это необходимо учитывать при посадке.
Особенности агротехники
Клубника Эльсанта обладает рядом уникальных особенностей, которые необходимо учитывать при уходе. Узнаем, как правильно заботиться об эталонном голландском сорте.
Полив и рыхление
Сорт неважно переносит засуху. Эльсанта требовательна к поливам, они особенно важны в засушливые периоды.
Особенности полива клубники Эльсанта:
- Молодые саженцы целый месяц поливают ежедневно – по вечерам. В последующем частота поливов сокращается до одного раза в неделю.
- Когда начинается плодоношение, нельзя допускать, чтобы почва высыхала. Частота поливов в жаркий период – раз в 4-5 дней.
- Норма полива в жару – 10 л воды на 1 кв. м.
- Лучший способ полива – капельное орошение.
- В особо знойные дни посадки укрывают тентом.
Каждые две недели посадки рыхлят и удаляют сорняки.
Весенняя и осенняя подкормка
Сорт Эльсанта удобряют по особому графику. Садоводы не советуют вносить минеральные удобрения до 3-го года жизни – к этому сроку растение уже истощается, и без подкормки хорошего урожая уже не даст. До третьего года посадкам хватает органики, вносимой в весенний период. Подробнее о весенней подкормке клубники читайте здесь.
- Осень. На исходе сентября Эльсанту подкармливают органическими и комплексными удобрениями.
- Весна. Когда растает снег, подкармливают мочевиной или аммиачной селитрой.
При использовании минеральных удобрений поливают междурядья, чтобы состав не попадал на листву.
Обрезка
Собрав последние в сезоне ягоды, опытные садоводы всегда обрезают лиственную часть клубники. Делается это для снижения заболеваемости культуры. Листья обрезают на расстоянии 1-2 см от уровня рожков. Обрезают листву садовыми ножницами или секатором.
Садоводы давно спорят по поводу обрезки клубники. Есть два мнения:
- Против обрезки. Аргументация – обрезка не является естественным для клубники процессом. Листва – дополнительное укрытие для почек.
- За обрезку. Удаление листьев стимулирует клубнику к росту и повышает будущую урожайность.
Листья у клубники обрезают в августе. Стебли при этом не затрагивают – убирают только листву. Заодно рыхлят почву, выпалывают сорняки и окучивают кусты.
Мульчирование
Перед зимой клубнику обязательно мульчируют – торфом, хвоей, сухой травой. Эту процедуру проводят после обрезки листьев и рыхления. Мульча предотвратит испарение влаги и рост сорняков. Укрывают клубнику позже – когда придут настоящие холода.
Зимовка клубники
Подготовка клубничных посадок к зиме начинается с осени и состоит из нескольких мероприятий. Когда листья обрезаны, а почва прорыхлена и посыпана мульчей, посадки поливают – это будет последний влагозарядковый полив.
Укрывают клубнику только после прихода первых заморозков – растения должны хорошо закалиться, чтобы лучше пережить зиму. Садоводы предпочитают укрывать посадки натуральными материалами:
- соломой;
- сухой листвой;
- лапником.
Также для укрытия используют специальные укрывные материалы промышленного производства – спанбонд, агротекс и т. п. Их натягивают на дуги, поставленные над клубничными грядками, присыпанными мульчей.
Лучшим природным укрытием считается лапник – клубника под ним не выпревает.
Болезни, вредители и борьба с ними
Эльсанта очень устойчива к вирусным заболеваниям, вертициллезному увяданию и клещам. Мучнистой росой и бактериальной пятнистостью поражается так же, как и большинство популярных сортов. Наиболее чувствительная часть – корни, они могут гнить и подвергаться грибковым атакам. Чаще всего, такие поражения лечить нецелесообразно, кусты полностью удаляют.
Профилактика заболеваний корней:
- перед высадкой саженцев дезинфицируют корни;
- избегают переувлажнения почвы;
- контроль за внесением удобрений – важно не провоцировать размножение паразитов.
В таблице 2 – распространённые болезни и вредители, способные нанести серьёзный вред посадкам клубники Эстель.
Вредители и болезни
Профилактика болезней и вредителей:
- уничтожение сухой, больной листвы клубники;
- выкапывание и уничтожение больных кустов;
- перемещение посадок после 3-4 лет выращивания;
- прополка сорняков и мульчирование;
- осенняя обработка почвы бордоской жидкостью или медной эмульсией.
С большинством болезней и вредителей клубники можно справиться при помощи настоев и отваров из травы и прочих подручных средств. К химическим средствам прибегают в самом крайнем случае – когда проблема запущена.
Отзывы о Эльсанте
Надежда Л., Петрозаводск. Сорт для самых ленивых. Очень неприхотливая клубника. Легко размножается, саженцы из усов и деленок приживаются без проблем. Всегда хороший урожай ягод – главное вовремя обновить посадки. Ягоды хороши свежими, в компотах, джемах. Но мы львиную часть замораживаем – ягоды сохраняют настоящий аромат клубники.
Евгений Д., Новосибирск. Эльсанта мой любимый сорт. Уже давно выращиваю, и сделал выводы. Главное – не садить кусты густо, чтобы не падала урожайность. А чтобы не запрыскивать посадки, от вредителей спасаю их цветами, луком и чесноком – высаживаю в междурядьях.
Уникальность голландского сорта Эльсанта – в его нетребовательности. Эта клубника растёт на любых почвах и в любом климате, и почти не нуждается в удобрениях. Посадив Эльсанту, вы, затратив минимум сил и средств, получите обильный урожай ягод с эталонным вкусом.
ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!
Регистрируйтесь на нашем сайте, задавайте свои вопросы, вступайте в группы фермеров и делитесь своими историями / опытом с другими пользователями.
Источник:https://yandex.ru/turbo/ferma.expert/s/rasteniya/kustarniki/klubnika/elsanta/?sign=4ec845207fc352517067fad2f88203367d9399e0fcf479ee5b75fd23185c27a7:1639590388&parent-reqid=1639590388538203-13166881583575497161-sas6-5264-11c-sas-l7-balancer-8080-BAL-5384&lite=1
Клубника Эльсанта
В предыдущей статье мы уже говорили о давнем творении голландских селекционеров – клубнике Корона. Сегодня, очередь подошла к еще одной, «старой» клубнике тех же голландских ученых – сорте Эльсанта. Эта культура была получена в 1981 году, но даже на сегодня не утратила своей актуальности.
В сегодняшнем посте мы дадим подробное описание сорта, покажем фото и отзывы тех садоводов, кто успел познакомиться с этой ягодой.
Характеристика
Ягоды большие, до 50 грамм массой. Форма конус. Окрас оболочки красный, на солнце ягода блестит.
Мякоть розового оттенка, сладкая с легкой кисловатой ноткой. Присутствует приятный клубничный аромат. Семечек много, окрашены в желтый цвет. Плодоножка ягоды, в отличие от той же Короны, от ягоды отделяется легко.
Эльсанта имеет хорошие технические характеристики. Ягоды легко переносят транспортировку на большие расстояния, так как имеют плотную структуру. Также, имеет высокие показатели лежкости. Даже в помещении, при комнатной температуре, плод Эльсанты не теряет товарных качеств в течение 3-х дней.
Сорт среднераннего срока созревания. Для Эльсанты характерно затяжное плодоношение. Урожайность средняя. Обычно, при промышленном выращивании, с 1 гектара собирают порядка 7 тонн.
Это универсальная клубника, которая подходит как для употребления в сыром виде, так и для изготовления варенья, желе, заморозки и т.д.
Куст небольшой, покрыт легкой листовой шубкой. Усы короткие, толстые. Побеги растения высокие, объемные. Цветоносы располагаются на уровне листьев.
Достоинства и недостатки клубники Эльсанта
Данный сорт уже достаточно долго присутствует на рынке и участках садоводов. Благодаря этому люди успели выделить все основные положительные и отрицательные качества Эльсанты. В первую очередь поговорим о ее достоинствах:
- Данный сорт считается высокоурожайным. С 1 куста можно собрать до 1.5 кг товарной продукции.
- Клубника имеет десертные вкусовые качества.
- Мякоть плотная, благодаря чему ягоду можно транспортировать на большие расстояния. Также, это позволяет собирать ягоды в одну тару, а потом перекладывать в транспортировочную тару.
- Сорт имеет достаточно сильный иммунитет, который защищает его от ряда клубничных заболеваний. В частности, не боится Эльсанта таких болезней как вертициллез и ряда пятнистостей.
- Сорт подходит не только для выращивания на приусадебных участках, но и для культивации в промышленных масштабах.
- Клубника универсальная. Она подходит для заморозки, приготовления варенья, джемов, для употребления в свежем виде.
- Ягоды очень легко отделяются от плодоножки, что существенно упрощает сбор урожая.
При этом есть у Эльсанты и свои недостатки. К минусам этого сорта относят:
- Данный сорт, несмотря на высокие показатели иммунитета, все же не защищен от таких заболеваний как мучнистая роса и корневая гниль.
- Клубника имеет низкие показатели морозостойкости. В холодных регионах клубника требует укрывания на зиму или выращивания в теплицах.
- Эльсанта достаточно плохо переносит засуху. Без качественных поливов получить хороший урожай не получится.
Посадка
Чтобы этот сорт хорошо плодоносил, необходимо правильно за ним ухаживать. Также, немаловажную роль в развитии растения играет его правильность посадки. Эту клубнику рекомендуется высаживать осенью, во второй декаде сентября. Если разводить культуру весной, то появляется большой риск получения более мелких ягод.
Перед посадкой участок очищается от сорняков и перекапывается. Затем делают лунки. Стандартная схема 40х25, это когда оставляют 40 сантиметров между рядами и 25 см лунка от лунки.
Не стоит забывать и об удобрении. На 1 м2 вносят такое количество подкормок: 3 кг органики (навоз, компост и т.д.), 10 гр. хлористого калия, 30 гр. суперфосфата.
Высаживать культуру довольно просто. Предварительно землю рыхлят, вырывают неглубокие ямки до 10 см, и размещают в них кустики клубники. После высаживания растения поливают и укрывают мульчей.
Растение, несмотря на то, что в силе плодоносить и под палящими солнечными лучами, все же, не сильно в восторге от засухи. Поэтому, для этой культуры необходимо обеспечить своевременный доступ к воде. В первый месяц высадки, поливают кустики ежедневно. Далее, после того как растение хорошо обоснуется на новой территории, сокращают количество поливов до одного в 5-7 дней. На 1м2 в среднем уходит около ведра воды.
Если на улице стоит сильная жара, то необходимо периодически опрыскивать листики растения.
Очень важно своевременно удалять сорняки, которые появились возле культуры. Они угнетают развитие клубники, вытягивая из почвы влагу и полезные микроэлементы. Удаляют сорняки каждые 2-3 недели, в зависимости от их роста. Также, после очистки грунта стоит разрыхлить его. Это позволит напитать почву кислородом.
Основные подкормки растения делают дважды:
- В конце плодоношения (сентябрь), кусты подкармливают органикой.
- Весной, после того как растаял снег, вносят азотосодержащие удобрения. Они необходимы для стимулирования роста культуры.
Вредители и заболевания
Данный сорт, как уже было отмечено ранее, имеет
достаточно хорошую иммунную систему. Тем не менее, при неправильном уходе
Эльсанта все же может пострадать от таких паразитов и заболеваний:
- Мучнистая
роса. При данном заболевании листья растения начинают скручиваться, приобретают
фиолетовую окраску и покрываются налетом белого цвета. Ягоды теряют свою форму,
их вкус ухудшается. Для борьбы с мучнистой росой необходимо использовать
раствор медного купороса. - Фитофтороз.
Когда клубника инвазированна этим заболеванием, листья и черешки начинают
приобретать бурый оттенок, а края листьев выворачивает вверх. Количество ягод
на кустах уменьшается, корневая система погибает. К сожалению, фитофтороз
вылечить очень сложно. Проще вырвать большой кустик и сжечь его. - Медведка.
Этот паразит повреждает корневую систему. В результате деятельности медведки
кусты погибают. Для борьбы с этим паразитом используют мыльный раствор. Его
необходимо заливать в обнаруженные норы паразита. Также, в качестве репеллентов
высаживают на грядках календулу или бархатцы. - Слизни.
Этого паразита привлекает высокая влажность. Вредители поедают ягоды и молодые
листочки растения. Для борьбы со слизнями грядки накрывают агроволокном,
мульчируют или посыпают древесной золой.
Отзывы садоводов
Александр Владимирович, г. Москва, 53 года.
Осенью прошлого года высадили у себя на участке Эльсанту. Укоренилась достаточно быстро, без потерь пережила довольно холодную зиму. Получили первый урожай, небольшой, но с перспективой. Ягоды вкусные, ароматные.
Федор Артемович, г. Киев, 39 лет.
У меня ягоды этой клубники показывают себя лучше других сортов. Урожай отличный, каждый плод как на подбор. Ни разу за все время выращивания не пожалел о том, что посадил ее у себя на огороде.
Наталья Викторовна, г. Киев, 42 года.
Сорт очень сильно понравился. Вкус просто отличный. Высаживала саженцы в прошлом году, в октябре месяце. Особо с этим сортом тогда знакома не была, не ожидала какого-то супер вкуса. Давно выращиваю сорт Дарселект. Всегда нравился, после того как Эльсанта дала ягодки, поняла, что Дарселект и рядом не стоял. Лично для меня и моей семьи. Эльсанта и аромат имеет более выраженный, и кислинка есть. Да, кому-то кислота не нравится, а мне наоборот.
Источник:https://yandex.ru/turbo/fermerss.ru/s/2017/11/26/klubnika-elsanta/?sign=2859ed81f49d7e83344bbe520cd19651aaff38fd736960a080c111b868ea8bf6:1639590388&parent-reqid=1639590388538203-13166881583575497161-sas6-5264-11c-sas-l7-balancer-8080-BAL-5384&lite=1