Породы кур в Белоруссии
В Белоруссии не очень много собственных пород кур. Но здесь охотно разводят птицу различных пород и направлений продуктивности, которые популярны в России и других европейских странах. Благо климат в республике не очень суровый, поэтому приживаются здесь те же породы кур, что и в средней полосе России, и в ее южных регионах.
В республике осуществляется государственный контроль над племенным птицеводством, здесь заботятся о племенном и генетическом потенциале домашней птицы.
Разведение кур различных пород в Беларуси происходит такими же способами, что и в России – промышленным, фермерским, домашним.
В Белоруссии, так же, как и в других странах бывшего СССР, породы кур подразделены на производственные и непроизводственные направления. Производственными являются мясные, яичные и мясо-яичные породы, а не производственными – бойцовые и декоративные.
Яичные породы
Наиболее популярной в Беларуси яичной породой является леггорн. Одна несушка этой породы способна давать по 360 яиц в год. В домашних и фермерских хозяйствах, а так же на птицефабриках республики разводят и другие породы кур яичного направления – Беларусь -9, Ломан Браун, Кучинские, кросс Хайсекс, Юбилейные.
Аутентичная белорусская порода Беларусь-9 была выведена на БелЗОСП в Заславле, путем скрещивания трех линий, две из которых были получены из породы леггорн, а одна – на базе серых калифорнийских кур.
В настоящее время в Белоруссии эта порода получила широкое распространение, не в последнюю очередь благодаря таким характеристикам, как хорошая приспосабливаемость к климату и условиям содержания, и высокая яйценоскость — курочки породы Беларусь-9 приносят по 280-290 яиц ы год.
Характеристика этих кур схожа с описанием родительских пород, а именно – белого леггорна. У кур породы Беларусь-9 белое оперение, живой вес в пределах 1,5-2,2 кг.
Яйца у белорусских курочек имеют скорлупу белого цвета, их вес составляет 60-65 грамм. Половая зрелость молодняка наступает в 160-170 дней. Продолжительность периода яйценоскости составляет 1 год, после чего продуктивность несушек постепенно снижается.
Пол цыплят породы Беларусь-9 можно различить уже в суточном возрасте по окраске оперения – у курочек она более темная.
На основе леггорн в республике была выведена порода Беларусь-11, которая так же отличается высокой скороспелостью, быстрой окупаемостью продукции. Кур этой породы охотно покупают для разведения в домашних хозяйствах и на дачах. Несушки начинают нести яйца в возрасте 4-5 месяцев, и за год дают до 200 яиц.
Хорошие показатели по яйценоскости у кур межлинейных гибридных кроссов Заславский-1, Заславский-2 и Заславский-3. Несушки этих видов дают по 275-280 яиц в год. Живая масса взрослой птицы составляет 1,83-1,85 кг.
Благодаря разведению качественных и породистых кур, республика входит в топ-10 производителей продуктов птицеводства в странах Европы.
Мясные породы
Что касается мясного направления продуктивности, в Белоруссии предпочитают разводить кроссы пород, поскольку они отличаются повышенной производительностью.
Для получения качественного и вкусного мяса в республике разводят кур породы орпингтон, род-айленд, брама, фавероль, корниш, и конечно – бройлеров. Эти породы прекрасно акклиматизировались и прижились в хозяйствах Белоруссии.
Порода орпингтон отличается массивной статью и разнообразием окрасов. Порода относится к мясному направлению, но имеет высокие показатели и в яйценоскости. Особенностью орпингтонов является то, что они совершенно не летают из-за высокой массы тела, поэтому содержать их можно в загоне с невысокой оградой.
Изначально по цвету оперенья Орпингтоны были черными с зеленным оттенком, однако в результате селекции и многочисленных скрещиваний, стали возникать белые, палевые, красные, ситцевые, золотые, мраморные, коричневые, желтые и другие виды.
Орпингтон – обладатель маленькой головы на массивном туловище с густым опереньем. Голова украшена прямостоячим листовидным гребнем, мочками и сережками ярко красного цвета. Причем внешне курочки этой породы похожи на петушков, и отличаются от них размерами — они меньше самцов и живот у них более круглый.
Орпингтоны выгодны для содержания тем, что они способны набирать вес до 4,5-5 кг у петухов, и 3,5-4 кг у курочек. Мясо у них сочное и вкусное, кожа белая. В среднем за год 1 курочка приносит до 180 яиц со скорлупой светло-коричневого цвета, массой в 60-65 грамм.
В то же время, нравятся они далеко не всем фермерам – дело в том, что цыплята этой породы растут очень медленно, и для достижения необходимого веса приходится тратить большие объемы кормов. Это единственный недостаток орпингтонов, который вредит их популярности у птицеводов Белоруссии.
Корниш – еще одна мясная порода кур, популярная в Белоруссии. Порода была выведена в Англии, но и на просторах республики прижилась очень даже неплохо. Корниши – массивные куры с белым, красным, палевым и темным оперением. Белые корниши стали основой для выведения скороспелых бройлеров.
Внешне белые корниши характеризуются широкой головой со стручковидным гребнем и массивными красными сережками, и массивным, овальным туловищем. У них прекрасные мясные формы, которые так нравятся птицеводам.
Несушки корнишей дают по 110-140 яиц в год, однако эта порода отличается высокой массой. Петухи набирают до 4,2-4,8 кг живого веса, а курочки 3,№-3,6 кг. цыплята растут достаточно быстро, и к 2 месяцам петушки весят до 2 кг, а курочки – до 1,6 кг.
Корниши обладают хорошо развитым инстинктом насиживания, но низкие воспроизводительные качества делают их выращивание нецелесообразным. Поэтому самцов данной породы используют для выведения скороспелых гибридов-бойлеров с более высокой яйценоскостью, и лучшей выживаемостью молодняка.
Плимутрок – мясо-яичная порода, которая в Белоруссию попала из английского города Плимут. Цвет оперения у кур данной породы бывает серым, полосатым, белым, черным, палевым. В республике наиболее распространены белые и полосатые плимутроки.
Полосатые плимутроки так же, как корниши и орпингтоны, являются основой для выведения пород мясного и яичного направления продуктивности. В результате скрещивания и появились плимутроки белые, как мутантный вид полосатых, и как основная порода для выведения материнской линии бройлеров.
Внешность плимутрока характеризуется маленькой головой с небольшим листовидным гребнем, сережками средней длины и красными ушными мочками, а так же длинным широким туловищем.
Живой вес взрослого самца достигает 2,9-3,8 кг, самки 2,5-2,8 кг. Несушка плимутрока дает за год по 170-220 яиц весом до 60 грамм, со скорлупой светло-коричневого цвета. У кур хорошо развит инстинкт насиживания.
Кур породы плимутрок не стоит перекармливать, поскольку у них имеется склонность к ожирению, которое мешает воспроизводству потомства.
Род-айленд – мясная порода кур, доставленная в Белоруссию из США. Внешние черты породы – голова средней величины, листовидный, прямостоячий гребень, небольшие середки, красные ушные мочки. Туловище прямоугольное, крупное, оперение пышное красно-коричневых тонов, грива, конец хвоста и крылья черные, с зеленоватым отливом.
Живой вес взрослого петуха достигает 3-3,5 кг, курочки – до 2,5 кг. Несушка этой породы дает за год 260-280 яиц весом 62-64 грамма, со скорлупой белого или светло-коричневого цвета.
В племенных хозяйствах кур род-айленд используют для скрещивания с петухами белого леггорна для получения яиц.
Бойцовые и декоративные породы кур
Что касается разведения декоративных и бойцовых кур в Белоруссии – в домашних хозяйствах, частных и государственных зоопарках, и в мини-фермах можно увидеть породы, популярные во всем мире.
Бойцовых кур в республике в промышленных масштабах не разводят, однако их здесь можно увидеть в частных хозяйствах любителей петушиных боев.
Обзор лучших пород кур несушек и нормы их выращивания
Каждый человек, который решает выращивать кур для получения от них свежих яиц, задается вопросом – какие породы самые лучшие? Ведь птиц много, и различаются они не только по внешнему виду, размерам, стоимости, но и по показателям продуктивности. Кто несет самые крупные и вкусные яйца? Об этом – далее.
На что обращать внимание при выборе несушек
Яичные породы кур были выведены специально для получения качественных яиц. Именно поэтому их мясные качества отходят на второй план. Хотите выращивать птиц на мясо – выбирайте соответствующие сорта, на яйца – обращайте внимание на показатели продуктивности, качество, размеры и количество яичек, которые они в среднем несут в сутки.
Лучшие породы
Существуют разные породы несушек – они имеют как общие черты, так и отличия. Масса птиц редко превышает 2.5 кг, развиваются они быстро и имеют хорошее оперение.
Ломан Браун
Ламан Браун считается лучшей породой среди всех несушек. Это домашние птицы с высокой продуктивностью, неприхотливые в содержании. Главный минус – поголовье несушек для получения стабильно высоких урожаем нужно будет постоянно обновлять. Половая зрелость достигается в возрасте 135 дней. Схожими характеристиками обладают Пушкинские курицы.
Сохранность кур породы высокая, яйца она дает крупные – по 64 г каждая. Скорлупа коричневая. Оперение петухов имеет белый цвет, а курочек – палевый.
Куры Ломан Браун за 52 недели дают около 310 яиц.
Леггорн – недорогие и неприхотливые в содержании несушки, акклиматизируются быстро. Масса взрослой куры составляет до 2 кг, петушка до 2.5 кг. Нестись птицы начинают в возрасте около 4.5 месяцев и за первый сезон откладывают 220-300 яиц.
Главный недостаток леггорнов – плохой инстинкт высиживания. Когда на свет появляется два-три цыпленка, кура бросает яйца в кладке и уходит (поэтому разводить цыплят породы Леггорн оптимально в инкубаторе). Максимальная яйценоскость отмечается в первый сезон. Подобный недостаток отмечается и у породы кур Австралорп.
Леггорн – порода-лидер среди несушек в плане неприхотливости к условиям содержания
Куры породы Род-Айланд относятся к мясо-яичному направлению продуктивности и являются одними из наиболее востребованных в современном птицеводстве. Выведена порода была в США в середине 10 века. Для ее получения селекционеры скрестили местных кур с палевыми шанхайскими и красными малайскими петухами.
В Россию куры Рол-Айланд попали в 1926 году.
Родина минорок – острова Средиземного моря. Птица имеет крупные размеры, но при этом остается изящной. Перья окрашены в темно-черный цвет и имеют красивый зеленый оттенок. Гребешок листовидный – у петухов он стоит прямо, а у кур склоняется набор. Яйца крупные, в год одна птица сносит их около 200 штук.
Куры породы Суссекс могут иметь разный окрас перьев, кожа у них всегда белая. Голова – широкая, маленькая, клюв крепкий, изогнутый. Глаза – оранжевые или красные, шея маленькая и узкая. Яйценоскость средняя – около 200 яиц в год. Зато характер у суссексов контактный и спокойный.
Куры породы Суссекс имеют самый приятный характер.
Нью-Гемпшир
У куры породы Нью-гемпшир горизонтально поставленное длинное туловище, широкая спина, хорошо развитая грудная клетка. Оперение обычно красно-коричневое, встречаются и черные перышки. Половой зрелости птицы достигают рано, яйца несут крупные, примерно 200 штучек за сезон.
Русская белая
Куры породы Русская белая не боятся низких температур. Перья белые, гребень крупный, листовидной формы. Продуктивность птицы составляет 200-230 яиц в год, скорлупа имеет кремовый оттенок.
Русская белая – самая морозостойкая порода кур-несушек.
Беларусь 9-У
Беларусь-9 – трехлинейный кросс-сорт, созданный на основе белого леггорна и серой калифорнийской куры. Перья белые, показатели продуктивности хорошие, более того, данный сорт является одним из наиболее неприхотливых – он быстро приспосабливается к любым условиям содержания.
Тетра – курочки-труженицы, но учтите, что показатели их продуктивности сильно зависят от условий содержания. Одна взрослая кура дает за год около 310 яиц.
Хотите, чтобы куры породы Тетра неслись много и хорошо? Следите за условиями их содержания и сбалансированностью рациона.
Что влияет на яйценоскость
Птицы перестали нести яйца? На их продуктивность влияет целый ряд факторов. Основные:
- температурный и световой режим содержания;
- стрессы;
- качество кормления;
- условия содержания;
- проблемы со здоровьем.
Температура в курятнике должна составлять около +17°С, важно обеспечить птицам правильный световой день – в случае с несушками он составляет 12 часов. Следите за тем, чтобы куры нормально отдыхали в ночное время и не подвергались воздействию негативных внешних факторов (они вызывают у птиц стресс, и продуктивность падает).
Максимальную производительность все породы несушек имеют в первый год жизни. Если производительности птицы падают очень сильно, ее просто забивают.
Нормы содержания и кормления
Корма для кур могут быть сухими и влажными. Сухим полнорационным кормом для кур-несушек кормят дважды в день. На долю сухого корма приходится ровно половина рациона – остальную часть составляют белковые добавки, зелень. Влажные мешанки должны съедаться в течение получаса – иначе они начнут окисляться, закисать и утратят питательную ценность.
В холодное время года влажные мешанки рекомендуется готовить на обраге, сыворотке либо теплом бульоне.
Что касается условий содержания, то особые требования предъявляются к:
- температурному режиму;
- размерам помещения;
- наличию приточно-вытяжной вентиляции;
- наличию источника освещения;
- оборудованию насестов и гнезд;
- оборудованным кормушкам и поилкам.
При температуре ниже нуля куры отмораживают сережки и гребешки, много едят и перестают нестись. Если же температурные показатели превысят +27°С, аппетит у птиц заметно упадет, и они начнут нести яйца с очень тонкой скорлупой.
Размеры курятника рассчитывают по следующей схеме – 0.2 квадратных метра на одну птицу. Пол желательно делать деревянным, глинобитным либо насыпным. Высота потолков в курятнице должна составлять не более 1.8 м.
Высоту потолков в курятнике делать больше 1.8 м не стоит – иначе отапливать помещения зимой будет слишком затратно.
Самый простой способ вентиляции курятника – создание форточки. Могут использоваться вытяжные и приточные трубы. Помните, что сквозняков быть не должно. Следите за тем, чтобы влажность не превышала 60-70%. В качестве источников света обычно используют окна и электрические лампочки.
Пол накрывайте подстилкой из соломы, листьев, сена или опилок. Подстилка будет впитывать влагу и согревать птиц в холодное время года. Насесты делают из жердей либо брусков, оптимальная высота насеста составляет около 1 м. Гнезда устанавливают следующим образом – 1-2 гнезда на 5-6 курочек.
Одной курице нужно 20 см насеста – это минимальные показатели.
На одну несушку достаточно 10-15 см кормушки – делают их из железа или дерева. Кормом емкости заполнять более чем на две трети не требуется. Поилки выбирайте прочные и удобные в использовании.
Больше деталей касательно разведения кур несушек смотрите на видео
Заключение
Несушки выращиваются специально для получения свежих яиц. Породы существуют разные – различаются они по поведению, окрасу, показателям продуктивности. Учтите, что яйценоскость многих пород зависит от соблюдения условий их содержания. Чтобы курочки были здоровыми, крепкими, давали большое количество яиц с крепкой скорлупой, оборудуйте курятники должным образом, создайте насест и кормушки, позаботьтесь о достаточном освещении, следите за поддержанием оптимального температурного режима.
Беларусь 9
История данной породы Беларусь 9
Всем фермерам, да и частным хозяйствам решившим завести кур необходимо начинать с кур яичного направления. И при этом акцентировать внимание на кроссах. Эти птицы не прихотливы, гарантировано, окупятся и не требуют от фермера, каких либо специфических или редких навыков. Яичные породы не заставят, себя долго кормить в ожидании первого снесённого яйца. Они быстро созревают и буквально через 5-6 месяцев начнут радовать хозяев ежедневным яичком.
Кросс кур Беларусь – 9 является кроссом яичного направления. Из названия не составит труда понять, что селекционирован данный кросс в Беларуси. Это гибрид трёхлинейный, в селекционной работе применялись породы двух разновидностей серая калифорнийская и белый леггорн – данная порода очень популярна при разведении кроссов. В более чем 80% известных пород кроссов материнской породой выступает эта порода.
Беларусь – 9 относится к высокопродуктивным кроссам, и чрезвычайно популярен, так как отличается прекрасными адаптационными качествами. Данный кросс прекрасно приспосабливается к любым способам содержания.
Благодаря белому леггорну кросс имеет приобретённое от материнской породы оперение. Средний вес курицы составляет от 1, 3 до 2 кг. Яйценоскость, тоже очень хорошая, и составляет около 290 яиц в год. Среднестатистическая масса яиц снесённых кроссом составляет около 60 грамм. Яичная продукция та же цветом что и цвет кросса, то есть белая.
Способы и виды содержания
В наше время существует огромнейшее разнообразие способов содержания кроссов вот только некоторые из них:
• Содержание в клетках
• Напольное в помещении, в котором нет окон. Кроссы не выходят на открытое пространство;
• Условия содержания таким образом, что птица находится на сетчатом или решетчатом полу;
• Условия предусматривают настил сменной подстилки;
• На несменяемой подстилке;
Каждый из перечисленных способов имеет как свои преимущества, так и недостатки. Самым часто применяемым и самым простым в реализации является способ содержания на постоянном не сменяемом подстиле с возможностью проведения выгулов птицы на открытом пространстве. Данный способ может и не является самым продуктивным, но он наименее затратный как в реализации и содержании, так и экономически.
К сожалению, как бы не был хорош данный кросс селекционировать его на подсобном хозяйстве практически невозможно. Потому тем, кто решил использовать их как основного производителя яичной продукции на подсобном хозяйстве, придётся искать и налаживать канал по закупке яиц или молодняка кросса Беларусь – 9. А потому при использовании на фермерском хозяйстве кроссов как основных производителей продукции придётся довольствоваться незамкнутым циклом производства.
Чрезвычайно выгодным и эффективным считается метод, при котором производится закупка молодых до 4-4,5 месячного возраста кроссов Беларусь — 9 или другой разновидности. Куры вынашиваются на протяжении 12 месяцев. После чего использованных кур продают на мясо или в частные хозяйства. При этом проводится приобретение нового поголовья.
Придерживаясь норм размещения плотности рассаживания поголовья, учитывая размеры применяемого кросса, а также условия содержания, когда погодные условия и условия содержания позволяют проводить выгул птицы. Можно использовать плотность размещения Беларусь – 9 до 6 шт. голов на 1 квадратном метре пола. То есть если поголовье кросса составляет 300 голов, то площадь птичника может составлять около 50 м. при данном содержании необходимо предусмотреть выгульную площадку, которая будет размерами около 80 м. то есть в полтора раза больше птичника. При проектировании и постройке нового птичника нужно предусмотреть ширину помещения не более 5 м. такая ширина позволяет вентилировать помещение.
При обустройстве постоянной подстилки используют следующую технологию:
1. Первый слой состоит из извести – пушонки с пропорцией 0, 5 кг, на 1 метр квадратный пола. Благодаря извести излишек влаги будет впитан, а вся вредная флора, которая образуется на слежавшейся подстилке, уничтожена.
2. По извести просыпается подстилка можно:
• из опилок;
• сена;
• соломы;
• стружки;
• торфа;
• полова и др.
Толщина просыпанной подстилки должна быть 5-7 см., по мере загрязнения и протаптывания подстилку необходимо подсыпать. По истечении 1 года толщина подстилки образует слой около 20-25 см. расчёт показывает, что необходимость подстилки на одну головы птицы составляет около 0, 8 кг.
Для проведения напольного содержания нужна установка необходимого оборудования:
• кормушки для сухого корма;
• поилки;
• гнезда для кладки яиц;
• насесты для ночёвки;
Объекты для кормления и припаивания необходимо устанавливать вдоль стен птичника на высоте спины кур. Все кормушки обязательно оснащаются бортами, отбойниками для задержки разлетающегося зерна. Что позволяет сэкономить около 35% рассыпания корма.
Капельные поилки самые выгодные и не требуют постоянного доливания воды. Но имеют немалую стоимость. Потому любой заводчик птицы может самостоятельно изготовить поилку в виде жёлоба.
Гнезда устанавливают также вдоль стен птичника на высоте 0,5-0,6 м. от пола. При наличии свежей подстилки куры могут нестись и на полу, но яйца могут быть раздавлены или их внешний вид будет непрезентабельным не подлежащим продаже, могут появиться царапины.
Гнезда должны быть удобными для доступа фермера во время сбора яиц. Размещение необходимо производить в тёмных местах. Там птицы чувствуют себя умиротворённо и спокойно, благодаря чему улучшается яйценоскость.